かに道楽様広島店 建替え工事が完了、見学に行って来ました。��
10月19日
池田会長から、お客様席のおもてなしの考え方を聞かせてもらいました。
中田店長様、山本料理長様も加わって、おもてなしの設備に話が盛り上がってます。
お客様席を拝見しました。
副社長に、ここは見えないが、ここの出来栄えが仕事の良いかどうかだヨ。
お店造りの考え方を、親子で確認し合っていましたところ、
お店の新入りの従業員さんが、テーブルの下をお掃除されてました。
隅々まで、お客様の目の届かない所まで、心を込めてお掃除する。
おもてなしの初歩訓練が始まってました。
我家の『見習いさん』もきっと学んでくれていると思います。
バンケットルームの外庭です。
中田店長様と山本料理長様から、『おもてなし流』の外庭造りの自慢話を
聞かせていただきました。
庭造りの話が続いています。
工事中の話も色々と出てきています。
西村設計士と和光さんは、『アミスタマンション』の屋上の床は、
こんな仕上げがいいかもネと、気持ちはすっかり別の場所へ行っている様です。
設計士さんは、帰りは広島市内を見学して帰って、
「こんなマンション」
「こんなマンション」
と見て回った様です。
そして、自分達が設計している秦建設のマンションが、
ずっとずっと「一番！」と思って帰ってきました。
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